Нещо сладко като за събота

Необходими продукти:

280 гр. бяло брашно

1 и 1/2 чаена лъжички бакпулвер

300 гр. захар

100 мл. олио

2 яйца

1 пакетче ванилия

1 лимон

200 гр. сметана

Начин на приготвяне:

Настържете кората на лимона и изцедете сока му. Пресейте брашното с бакпулвера, добавете ванилията и захарта.

В отделна купа разбийте яйцата с олиото, лимоновия сок и 1 супена лъжица настъргана лимонова кора. Разбъркайте. Оформете в брашното кладенче и изсипете течната смес. Разбъркайте леко. Добавете сметаната и отново разбъркайте внимателно.

Разпределете тестото в намаслени формички. Печете в предварително загрята до 190 градуса фурна до готовност.


:)